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Non è stato possibile, per ragioni pratiche, aggiornare e curare il blog come invece avevamo auspicato, vedremo di fare del nostro meglio l'anno prossimo.  Possiamo anticipare che il menù sarà , come già avviene adesso, il più possibile legato alla stagionalità ma ben lontano dalle "solite cose": almeno queste sono le nostre intenzioni, e cioè lavorare la materia prima declinandola in tanti modi diversi. Vi auguriamo buon anno nuovo. LCF